wood & concrete

Das Geschirrset, wood & concrete, bildet einen Gegensatz zu vorhandenen Geschirrserien.
Ausgehend von dem Fall, dass sowohl in der normalen Gastronomie, als auch in der Haute cuisine fast nur weißes Geschirr genutzt wird, nimmt es bewusst eine Gegenstellung dazu ein.
Durch außergewöhnliches Material und Form des Geschirrs wird der Fokus auf Speisen und Teller gerichtet. Dabei steht das Gericht im Vordergrund und wird von einem gestalteten, aber zurückhaltenden Rahmen umgeben. Der Farbigkeit der Gerichte kommt dabei eine entscheidende Rolle zu. Diese steht im Vordergrund und wird durch die zarten Töne des Geschirrs in Szene gesetzt. Das Geschirr lädt zur bewussten Wahrnehmung und dem Genuss von Essen ein und lenkt die Achtsamkeit bewusst auf die dargebotenen Speisen.