Solares Backen lokal

Mira Gayed

Master Advanced Design

4 Semester

http://www.shamsi.eco

An Empathic Approach to Ecological Design - Eco-Social Design

Prof. Matthias Edler Golla

Aufgabenstellung:

//Die Masterthesis untersucht und erarbeitet eine gemeinschaftsorientierte Lösung für und in Zusammenarbeit mit den Dorfbewohner*innen von Al Gharirah, südlich von Luxor. Diese zielt darauf ab, dem Verbrennen von Mischabfällen entgegenzuwirken und zeitgleich die traditionelle Backkultur nachhaltig aufrechtzuerhalten. //The Master’s Thesis proposes a community-driven solution developed for, and in collaboration with, the villagers of Al Gharirah, south of Luxor, aiming towards mitigating mixed-waste burning, while upholding traditional baking in a sustainable manner.

Der entworfene Solarofen bewahrt regionale Backtraditionen und macht nachhaltige Energie in ländlichen Gebieten zugänglich. Die verbreitete Praxis Mischabfälle als Ofenbrennstoff zu verbrennen wird ersetzt, was CO2-Emissionen deutlich reduziert. Familienhaushalte sind vor Krankheiten geschützt, die durch Rauch und Feuer verursacht werden. Solares Backen erspart erhebliche Energiekosten. Der technologiefreie Solaroven, aus lokalen Materialien gebaut, fördert einheimische Produktion in der Dorfgemeinschaft mit geschlechtergerechten Arbeitschancen.

The designed solar oven upholds regional baking traditions while making clean energy accessible in rural areas. Replacing the habit of burning mixed-wastes to fuel traditional ovens, CO2 emissions are significantly reduced. Households are at lower risk of diseases caused by smoke and fire. Solar baking considerably saves annual energy costs. The technology-free oven out of local materials allows local production with gender-equal work opportunities in the community.