Fischsaison

Weltweit gelten 33 % der kommerziell genutzten Fischbestände als überfischt und 60 % als maximal genutzt (Stand: Juli 2018). Nur 7% sind unterfischt. Es ist dringend Notwendig, dass Fischerei Nachhaltig wird, aber auch unser Konsum.
Wie Obst und Gemüse haben Fische eine Saison. Wenn Fisch und Meeresfrüchte nur nach Saison und aus nicht überfischten Regionen, nachhaltig gefangen, gekauft werden, werden Fischbestände geschont, Meeresböden können sich erholen und die Fische und Meeresfrüchte haben eine bessere Qualität.
Um die Faktoren beim Einkauf zu berücksichtigen, hilft der Fischsaison-Kalender.