MEAL-WORM as MEAL-NORM

Unsere gegenwärtige Art und Weise Essen zu produzieren und zu konsumieren, birgt viele gravierende Probleme mit drastischen ökologischen Folgen. Wir müssen daher dringend unsere Nahrungsmittelproduktion und unsere Essgewohnheiten überdenken, sowie neue Zutaten in unseren Speiseplan integrieren. In meinem Projekt habe ich deshalb eine Alternative zu diesem schadhaften System entwickelt und überlegt, wie diese Lösung in unserer Gesellschaft etabliert werden kann. Konkret basiert dieser Gegenentwurf auf dem Konsum von Mehlwürmern — einem wahren Nahrungsmittel-Wunder mit zahlreichen Vorteilen. 

Doch Menschen ändern nur sehr ungern ihre Gepflogenheiten, wenn es um Speiseplan und Essgewohnheiten geht. Das ungewohnte Nahrungsmittel muss daher zunächst in den Alltag der Menschen integriert werden, um die vorhandene (Ab-)Scheu vor dem Essen abzubauen. Vor diesem Hintergrund designte ich einen mobile Wagen für den öffentlichen, urbanen Raum, in dem Mehlwürmer sowohl gezüchtet, als auch zubereitet und verteilt werden können.

Mit der Lokalisierung des Mehlwurmkonsums unmittelbar auf den Straßen der Stadt, geht zwangsläufig einher, dass man andere Passanten in Interaktion mit dem ungewohnten Nahrungsmittel wahrnimmt. Diese Beobachtungen motivieren wiederum dazu, das unbekannte Verhalten nachzuahmen und es selbst auszuprobieren. Das Ergebnis: Eine Kettenreaktion an deren Ende eine Normalisierung steht.

Schließlich wird mit dem Wagen auch die Beziehung zu den Insekten und deren Wertschätzung als wertvolle Nahrungsressource verstärkt, denn die Aufzucht geschieht nicht verborgen hinter blickdichten Toren riesiger Fabrikhallen, sondern nachvollziehbar in unmittelbarer Nähe. Die Orte an denen wir Nahrung verzehren und die Orte an denen wir Nahrung produzieren wachsen somit näher zusammen und verschmelzen in einem Objekt.